La cerveza es incompatible
con las salidas en bici por dos simples razones. Una, lo calentorra que podría
estar cuando te la tomaras, y otra el peso, pero eso era hasta ahora. Pat's
Backcountry es una compañía de bebidas concentradas que ha creado la
panacea para los amantes del aire libre y la buena birra: cerveza en sobres de
41 mililitros que se convierten en pintas con sólo añadir agua y un agente
carbónico.
El sistema se basa en una botella
de plástico, Carbonator, y es un recipiente a presión pensado para
convertir cualquier líquido que tenga en su interior en una bebida carbónica.
El gas de los sobrecitos contienen una mezcla de bicarbonato de potasio y ácido
cítrico que genera burbujas de CO2 al agitarlo con agua.
Para fabricar nuestra propia cerveza
basta con mezclar en el Carbonator un sobrecito de esa cerveza densa
concentrada, un sobrecito de agente carbónico, y agua bien fría. El resultado
es una pinta de 5,2º. El sistema nos permite llevar decenas de sobrecitos con
sólo una fracción del peso que tendrían unas cervezas, eso sin contar los
envases.
Pat's Backcountry comenzará
a vender su cerveza en septiembre en Estados Unidos. Ojala llegara ya aquí.
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